高考填报志愿时，粮食工程专业怎么样、主要学什么、就业前景好吗等是广大考生和家长朋友们十分关心的问题。以下是大学生必备网为大家整理的粮食工程专业介绍、主要课程、培养目标、就业前景等信息，希望对大家有所帮助。

1、粮食工程专业简介粮食工程专业培养能从事粮食生产技术管理、粮油产品加工、粮食工程规划管理等工作的高级技术应用性专门人才。

2、 粮食工程专业主要课程粮食工程概论、粮食生产技术、粮食产品加工、粮食贮藏、粮食运输、粮食市场营销、食品工程原理、食品微生物、食品分析、粮油加工工艺、发酵食品工艺、焙烤制品工艺、食品机械与设备、课程设计、粮食储运综合实训、生产实习、毕业实习等，以及各校的主要特色课程和实验环节。

3、 粮食工程专业培养目标培养要求本专业学生主要学习生物学和食品工程学的基本理论和基本知识，受到食品生产技术管理、食品质量检测和安全等方面的基本训练，具有食品研究、食品质量安全检测等方面的基本能力。培养技能
1.具备粮食和油脂生产和经营管理、新产品开发、加工技术改造、工厂设计、贮运物流的基本能力；
2.掌握粮食和油脂品质与安全控制、粮油资源综合利用方面的专业综合能力；
3.具有食品生产管理和技术经济分析的能力；
4.具有一定的从事科研工作的良好素质和能力，具有独立获取知识、计算机应用和信息处理的基本能力；
5.具有熟练地专业英语沟通、阅读、写作等运用能力；具有一定的创新能力和创业意识；
6.具备一定的适应相邻专业工作的能力。

4、 粮食工程专业就业方向与就业前景粮食生产、储运、加工、销售领域的技术与管理工作。